Informasi Harga Lengkuas Per Kg

1 February 2023

Harga Lengkuas Per Kg

Harga Lengkuas Per Kg – Lengkuas adalah tanaman yang berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Lengkuas digunakan sebagai rempah-rempah dalam masakan di Asia Tenggara dan beberapa negara lainnya. Lengkuas juga dikenal dengan nama laos, galangal, atau kentjur.

Lengkuas memiliki batang yang tebal, berwarna coklat kehijauan dan daun berwarna hijau. Daunnya berukuran besar dan berbentuk bulat telur. Lengkuas memiliki rasa yang khas seperti gurih, pedas dan sedikit pahit. Digunakan dalam masakan sebagai rempah-rempah, seperti dalam masakan asam pedas, sate, sop, dan masakan laut. Lengkuas juga digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi masalah perut, seperti diare dan mulas.

Harga Lengkuas Per Kg di Pasar

Berikut update Harga Lengkuas Per Kg adalah 10.000 per Kg

 

Jenis Lengkuas Harga per Kg
Lengkuas Basah/Segar Rp 10.000
Lengkuas Hutan Laja Gowah Segar/Basah Rp 27.000
Lengkuas Kering Rajang Rp 28.000
Lengkuas Merah Segar/Basah Rp 33.500
Lengkuas Bubuk Rp 40.000
Lengkuas Merah Bubuk Rp 50.500

gambar lengkuas

gambar lengkuas

gambar lengkuas

Jenis Lengkuas

Terdapat beberapa jenis lengkuas yang umum digunakan dalam masakan dan obat-obatan tradisional, diantaranya:

1. Lengkuas putih (Alpinia officinarum)

Lengkuas putih memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan dengan lengkuas merah. Lengkuas putih sering digunakan dalam masakan cina dan jepang sebagai rempah-rempah.

2. Lengkuas merah (Alpinia purpurata)

Lengkuas merah memiliki rasa yang lebih kuat dan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan lengkuas putih. Lengkuas merah sering digunakan dalam masakan indonesia,thailand dan vietnam sebagai rempah-rempah.

3. Lengkuas thailand (Alpinia galanga)

Lengkuas thailand memiliki rasa yang lebih pedas dan lebih kuat dibandingkan dengan lengkuas putih dan merah. Lengkuas thailand sering digunakan dalam masakan thailand sebagai rempah-rempah.

Daun Lengkuas

daun lengkuas

daun lengkuas

Manfaat Lengkuas

Beberapa manfaat kesehatan dari lengkuas meliputi:

  • Meredakan sakit kepala dan migrain
  • Menurunkan demam
  • Melancarkan pernapasan
  • Meredakan sakit perut dan mulas
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Anti-inflamasi dan analgetik
  • Melindungi hati dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah
  • Anti-bakteri dan anti-virus
  • Anti-kanker

 

Apa Karakteristik lengkuas?

Beberapa karakteristik fisik dari lengkuas meliputi:

  • Daun. Daunnya berwarna hijau tua, rata-rata berukuran 20-30 cm panjang dan 8-15 cm lebar, dengan bentuk bulat telur.
  • Bunga. Bunga lengkuas berwarna putih atau kuning muda dan tumbuh dalam kelompok besar di ujung batang.
  • Rimpang. Rimpang lengkuas berwarna putih atau kuning, berukuran panjang dan berbentuk seperti jari-jari. Rimpang ini digunakan dalam masakan dan obat-obatan tradisional.

Bunga Lengkuas

bunga lengkuas

bunga lengkuas

Resep Jamu Lengkuas

Jamu lengkuas adalah minuman tradisional yang terbuat dari rimpang lengkuas yang digiling dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat jamu lengkuas:

Bahan-bahan:

  • 1 ons rimpang lengkuas, kupas kulitnya dan cuci bersih
  • 2-3 lembar daun jeruk
  • 2-3 siung bawang putih
  • 2-3 cm jahe, kupas kulitnya dan potong-potong
  • 1-2 ruas kunyit, kupas kulitnya dan potong-potong
  • 2-3 batang serai, memarkan
  • 2-3 liter air
  • gula atau madu (opsional)

Cara Membuat Jamu Lengkuas :

  1. Rebus rimpang lengkuas, daun jeruk, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai dalam 2-3 liter air hingga airnya tinggal setengah.
  2. Saring air rebusan dan tambahkan gula atau madu sesuai selera.
  3. Minum jamu lengkuas ini saat masih hangat untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang terbaik.

BERMUDABDA Belajar Berilmu Beradab.