Harga ikan Kembung 1 Kg Resep di Goreng & Bakar

1 February 2023

Harga ikan Kembung 1 Kg – Ikan kembung adalah jenis ikan yang berasal dari famili Scombridae, yang termasuk dalam golongan ikan pelagis. Ikan kembung biasanya hidup di perairan laut dangkal dan dapat ditemukan di seluruh dunia. Ikan kembung memiliki bentuk tubuh yang panjang dan ramping, dengan warna perut yang putih dan warna dasar yang beragam, mulai dari abu-abu hingga hijau. Ikan kembung dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, atau digiling menjadi ikan teri.

Harga ikan Kembung 1 Kg di pasar

Berikut ini update Harga ikan Kembung 1 Kg di pasar adalah 47.000 per kilo.

 

Ciri Ciri ikan Kembung

Ikan kembung memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dengan ikan lain, di antaranya:

  1. Bentuk tubuh, Ikan kembung memiliki bentuk tubuh yang panjang dan ramping, dengan dahi yang cekung dan hidung yang runcing.
  2. Warna, Ikan kembung memiliki warna perut yang putih dan warna dasar yang beragam, mulai dari abu-abu hingga hijau.
  3. Ukuran, Ikan kembung dapat mencapai panjang hingga 2 meter dan berat hingga 100 kg
  4. Sirip, Ikan kembung memiliki sirip dorsal yang besar dan kuat, yang digunakan untuk bergerak cepat di air.
  5. Mulut, Ikan kembung memiliki mulut yang besar dan lebar, yang digunakan untuk menangkap ikan lain dan udang.
  6. Spesies, Ikan kembung termasuk dalam famili Scombridae dan memiliki beberapa spesies seperti Ikan kembung laut, Ikan kembung laut darat, Ikan kembung air tawar, dan lainnya.
  7. Habitat, Ikan kembung hidup di laut dangkal dan dapat ditemukan di seluruh dunia, baik di perairan tropis maupun di perairan dingin.

 

ikan Kembung Layang

ikan Kembung Layang

ikan Kembung Layang

 

Resep ikan Kembung

Berikut ini adalah salah satu resep ikan kembung yang dapat Anda coba:

Ikan Kembung Asam Pedas:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan kembung, bersihkan dan potong-potong
  • 2 buah cabe merah, iris halus
  • 2 buah cabe hijau, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus ikan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan

Cara Membuat ikan Kembung :

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabe merah dan hijau, tumis hingga layu.
  3. Masukkan saus ikan, saus tomat, garam dan gula, aduk rata.
  4. Masukkan ikan kembung, aduk rata hingga ikan terbalur bumbu.
  5. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, aduk rata.
  6. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ikan matang.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

 

Gambar ikan Kembung

gambar ikan kembung

gambar ikan kembung

 

ikan Kembung Banjar

ikan kembung banjar

ikan kembung banjar

 

Resep ikan Kembung Balado

Berikut ini adalah salah satu resep masakan ikan kembung balado yang dapat Anda coba:

Ikan Kembung Balado:

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan kembung, bersihkan dan potong-potong
  • 10 buah cabe merah kriting
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun kaffir
  • 2 batang serai, memarkan

Bahan untuk bumbu balado:

  • 10 buah cabe merah kriting
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat ikan kembung balado:

  1. Haluskan bahan bumbu balado.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu balado hingga harum.
  3. Masukkan ikan kembung, aduk rata hingga ikan terbalur bumbu.
  4. Masukkan daun kaffir, dan serai, aduk rata.
  5. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ikan matang.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera Anda, seperti tomat, bawang daun, atau daun salam. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.

Ikan Kembung Balado adalah masakan tradisional yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Balado adalah bumbu yang terbuat dari cabe merah yang dihaluskan dan ditumis bersama bawang merah dan bawang putih. Rasa pedas dan gurih dari bumbu balado sangat cocok dengan ikan kembung yang digoreng.

 

ikan Kembung Goreng

ikan kembung goreng

ikan kembung goreng

 

Resep ikan Kembung Bakar

Berikut ini adalah salah satu resep masakan ikan kembung bakar yang dapat Anda coba:

Ikan Kembung Bakar Bumbu Rempah:

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan kembung, bersihkan dan potong-potong
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk bakar

Cara Membuat ikan Kembung Bakar :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, dan minyak.
  2. Lumuri ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Letakkan daun jeruk, daun salam, dan serai di atas ikan.
  4. Panaskan teflon atau grill, tuangkan minyak dan bakar ikan hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

BERMUDABDA Belajar Berilmu Beradab.