Harga ikan Bandeng Per Kg Resep dan Cara Memasak

1 January 2024

Harga ikan Bandeng Per Kg – Jenis ikan laut yang populer di Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang memanjang dan ramping, dengan sisik kecil dan lembut. Ikan bandeng memiliki warna tubuh yang keperakan dan cenderung licin.

Ikan bandeng memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan banyak dikonsumsi sebagai bahan makanan, baik dalam bentuk ikan segar, ikan asin, ikan goreng, maupun olahan lainnya. Ikan ini juga diketahui memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, omega-3, vitamin, dan mineral.

Selain sebagai bahan makanan, ikan bandeng juga sering digunakan sebagai bahan bakar dalam industri. Ikan bandeng juga menjadi bahan penting dalam tradisi perayaan Tiongkok, khususnya dalam perayaan Cap Go Meh di Indonesia.

 

Daftar Harga ikan Bandeng Per Kg

Harga ikan Bandeng Per Kg

Komoditas Provinsi Harga
Harga ikan Bandeng Jawa Barat Rp 22.000 – Rp 23.000
Harga ikan Bandeng Jawa Tengah Rp 25.000
Harga ikan Bandeng Jawa Timur Rp 9.500 – Rp 21.000
Harga ikan Bandeng Kalimantan Barat Rp 18.000 – Rp 28.000
Harga ikan Bandeng Gorontalo Rp 25.000
Harga ikan Bandeng Sulawesi Selatan Rp 23.000
Harga ikan Bandeng Sulawesi Utara Rp 24.000

 

Ciri Ciri Ikan Bandeng

beberapa ciri ciri ikan bandeng adalah

Bentuk tubuh

Ikan bandeng memiliki bentuk tubuh yang memanjang dan ramping, dengan bagian tengah tubuh yang lebih tinggi daripada bagian kepala dan ekor.

Warna tubuh

Warna tubuh ikan bandeng umumnya keperakan dan cenderung licin, dengan sedikit warna kehijauan pada bagian punggungnya.

Sisik

Ikan bandeng memiliki sisik yang halus dan kecil, yang mudah lepas ketika ikan diolah.

Sirip

Sirip ikan bandeng cukup pendek dan lebar, dengan warna yang mirip dengan warna tubuh.

Mulut

Ikan bandeng memiliki mulut yang kecil dan agak melengkung ke atas, dengan gigi-gigi yang kecil dan tumpul.

Ukuran

Ikan bandeng bisa tumbuh hingga mencapai panjang sekitar 30-40 cm, meskipun ada beberapa jenis yang bisa mencapai ukuran lebih besar.

Habitat

Ikan bandeng biasanya hidup di perairan payau dan air tawar, seperti sungai dan danau.

 

Resep ikan Bandeng

salah satu resep olahan ikan bandeng yang dapat dicoba:

Ikan Bandeng Bakar

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan bandeng segar (bersihkan, buang insang dan sisik)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara memasak ikan bandeng :

  1. Campurkan bawang putih, kecap manis, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata hingga merata.
  2. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang sudah diaduk. Biarkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
  3. Siapkan panggangan atau grill, panaskan hingga cukup panas. Bakar ikan bandeng di atas panggangan atau grill, dengan membalikkan ikan bandeng setiap 5-10 menit hingga matang sempurna.
  4. Angkat ikan bandeng dari panggangan atau grill dan sajikan selagi masih hangat.

 

ikan bandeng hidup di air?

Ya, ikan bandeng hidup di air, tepatnya di perairan payau dan air tawar, seperti sungai dan danau. Ikan bandeng termasuk dalam jenis ikan air tawar dan air payau yang hidup di perairan yang memiliki kandungan garam yang rendah. Oleh karena itu, ikan bandeng dapat ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara yang memiliki perairan payau dan air tawar.

Meskipun ikan bandeng hidup di air tawar dan air payau, namun ikan ini juga bisa dihasilkan melalui budidaya di kolam terpal atau tambak yang dilengkapi dengan sistem pengaturan kadar garam dan lingkungan hidup yang sesuai dengan kebutuhan ikan bandeng. Dalam budidaya, ikan bandeng umumnya diberi makan dengan pakan buatan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh ikan bandeng.

BERMUDABDA Belajar Berilmu Beradab.